四國農業筆記(一):日本人的小農精神
緣起
由於食安風暴的影響，台灣最近掀起一股小農風，而這股風潮所開創的小農商機，更讓農家子弟在台灣經濟的低氣壓下，更有機會回鄉施展他們的理想、抱負和創意。
然而現實生活中小農是否能真的承擔住商業戰場的壓力，堅持自己的初衷，個人是抱著很大的疑問，畢竟農業在二十一世紀的生存戰中，能留下來的不是資本密集農業、就是施肥用藥經過精密計算的精緻農業，對於土地面積不大、又想要堅持對土地友善的農民，現實客觀環境對他們還是比較不利的。
在回家幫忙的這一年，看到台灣農業的諸多問題，心裡抱著許多疑問，如：何謂真正的小農精神？小農生活？小農如何在現實和理想中取得平衡？帶著這些疑問，我在２０１５年的夏天前往日本去尋找答案。
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透過ＷＷＯＯＦ ＪＡＰＡＮ（ＷＷＯＯＦ是一個專門提供對農業和田園生活有興趣的人的換宿平台，有興趣的人可以前往 https://www.wwoofjapan.com/main/index.php?lang=en 了解），我找到在四國德島的小野一家。
四國境內的產業幾乎以農業和觀光業為主，愛媛縣以產蜜柑為名，高知有坂本龍馬及號稱最後清流的四萬十川等名勝，香川縣則是有著名的讚岐烏龍麵，而我所待的德島縣則是以蔬果和豬肉為聞名。
德島境內的河流一景，是不是非常清澈美麗呢？
與小野一家的合影，右邊是男主人小野先生，左邊是他太太Masko桑，還有中間可愛的小狗 Tan將，他們人都好好，這些日子還麻煩他們照顧了，阿哩阿豆~
小野先生的秘密農法
步驟一:培養好菌
其實小野一家的農法就是尊重大地與天共存，在剛開始種植農作物前，土地都需要淨化三年，透過味噌等天然物質，幫土地排毒，培養好菌，我記得印象中聽過小野先生說過最深刻的一句話就是：「只要善待大自然，大自然就會留給你最好的。」有健康的菌，就會有健康的土地，自然而然就有健康的蔬果，一點肥料和農藥都不用施打，可惜大部分的農民都等不到三年。
步驟二:只種當季蔬果
在小野的農田裡，你可以看到二十多種的當季蔬果，每種品種的量都不多，確保主人可以用心的照顧到每種蔬菜和水果，而且均散在各農田裡，可以有效避免單一植物疾病或害蟲傷害擴大。
步驟三:小量
由於量少，所以小野夫婦可以妥善的照顧每一株植物，並且較沒有商業上的壓力，有足夠賣到市場的量就賣給喜歡自然農法的消費者，沒足夠的量就自給自足。
常常可以看到可愛的小瓢蟲在小野的農園裡飛阿飛~代表這塊土地有多乾淨。
小農生活是一種態度
短短在小野農園的兩個星期，我認為對於一個年輕人來說，如果你沒有太大的野心、太多的物質追求，可以吃苦，與天共存的小農生活真的是你最好的選擇，因為如果某方面你最求利潤、最求成長，自然而然就會破壞大自然它原本的生活方式，因為慾望會驅使你迫使這塊土地生產超出它能力範圍的量，所以與其說我們所謂的自然農法和友善農法是一種耕作方法，我倒不如覺得它更像是一種生活態度，一種友善大地、自給自足、熱愛生活的態度。
兩個人一條狗，生活雖然辛苦，但是知足自足，我想這也是種幸福吧 :)。
(To be continued)
